Гладуването и преяждането еднакво опасни при епидемии. При вируси - яйца, риба и...
При вируси - яйца, риба и ядки
Диетите са особено опасни по време на епидемия, алармират специалисти по хранене. Калорийният дефицит може да доведе до отслабване на имунната система и човек да стане много по-податлив на вируси. Зимата по принцип не е подходящ сезон за строго ограничаване на храната, обясняват лекари.
Бързите диети изтощават организма и повишават риска от зарази, както и от по-тежко прекарване на заболяването. В ситуация като сегашната строгите диети са направо опасни.
Продължителното гладуне може
да се окаже фатално
Диетолозите обаче са категорични, че и прекомерната консумация на някои продукти може да повиши риска от заразяване и от по-тежко протичане на заболяване. Най-опасна по време на епидемии е бялата захар, защото уврежда възможността на белите кръвни клетки да се борят с вирусите и бактериите. Затова е добре да се ограничат сладкишите и газираните напитки (които може да се съдържат до 100 грама захар). А тя се добавя и в храни, които по принцип са солени на вкус, като кетчуп, сосове, дресинги. Специалистите препоръчват плодове и мед вместо продукти с бяла захар.
Изключително важни по време на епидемия са богатите на витамин D храни - сьомга, херинга, сардини, риба тон, яйца, гъби, тофу, бадемово и соево мляко. Те се смятат за задължителни през студените месеци, когато хората нямат достатъчно възможност за излагане на слънце и за синтезиране на полезния за кожата витамин.
През май м.г. бе публикувано изследване на американски екип от Северозападния университет в Илинойс, според което се увеличава рискът от тежко протичане на COVID-19, ако пациентът страда от дефицит на витамин D. А преди повече от година австралийски учени от медицинския изследователски институт "Бергхофер" в Бризбейн доказват, че пациентите с ниски нива на този витамин са предразположени почти двойно повече към остри респираторни инфекции, а освен това и боледуват по-дълго. Затова учените са категорични, че по време на пандемия човек не бива да има дефицит на витамин D. А изследвания от последните години разкриват, че той играе важна роля в превенцията на сърдечносъдови заболявания, проблеми на нервната система, дихателни възпаления и дори рак.
Специалисти по хранене съветват
да се консумира месо,
защото то е източник на необходимите протеини, за да функционира организмът пълноценно. За вегетарианците може да се замени с бадеми, кашу и орехи. Всъщност е добре всички да консумират орехи, тъй като са богати на омега-6 есенциални мастни киселини и се смятат за идеална храна за поддържане на имунната и сърдечносъдовата система.
Здравето на червата също се оказва ключов фактор, когато върлуват вируси. Според изследване на екип от Вирджинския университет, публикувано в списание Nature през 2015 г., 80% от антителата в човешкия организъм се образуват от лимфоидната тъкан, намираща се в червата. Учените поясняват, че
лимфата гарантира транспортирането
на имунните клетки към органите в тялото. Затова при епидемии, застудяване или след заболяване специалистите препоръчват задължително богати на пробиотици продукти, като кисело мляко, кефир, комбуча, туршии, кимчи, кисело зеле, ябълков оцет.
Препоръчва се и консумацията на цитрусови плодове, тъй като те набавят дневната доза витамин С, която засилва съпротивителните сили на организма. Важно е обаче да се знае, че грейпфрутът намалява ефекта на някои антибиотиците, лекарствата за понижаване на кръвното, антикоагулантите, хормоналните препарати.
Соковете от зеленчуци също са тонизиращи. Специалистите препоръчват всеки ден да се пие прясно изцеден сок от моркови. Той е богат източник на витамин А, а също и на витамини В, С, D и К, затова стимулира силите на организма и помага срещу инфекции на гърлото и очите.
Освен него е хубаво
да се приемат и пчелни продукти
Мед може да се използва при профилактика и лечение на десетки заболявания, а прополисът се смята за мощно противовъзпалително средство, дори го наричат естествен антибиотик. Пчелният прашец пък е богат на цинк, селен и магнезий и се прилага в лечението на анемии, проблеми с черния дроб и сърдечносъдови заболявания.
Все пак с пчелните продукти трябва да се има едно наум, тъй като те крият висок риск от алергични реакции.
Най-четени
-
Галерия Как Живков наказа певицата, която му отказа
“Все едно да се изплюя на себе си - така го чувствах”, споделяла обречената на забрава естрадна звезда В наши дни малко хора си спомнят за поп певицата Маргарита Димитрова
-
Галерия Учени след прецизен 3D-модел на Торинската плащаница: Исус е бил човек с необикновена красота. Имал е 370 рани по тялото
Имал е величествен и царствен израз, разкрива професорът, направил изображението Професорът изброил 370 рани по тялото на Спасителя Благодарение на Торинската плащеница италиански професор създаде 3D
-
Галерия Никой никога няма да засенчи Ален Делон
В неговата феноменална кариера върховете са няколко. Първият е, когато се снима в шедьоври на трима от най-великите европейски режисьори - Клеман, Антониони и Висконти
-
Галерия Разстрелян за счупена ваза на гроба на Людмила Живкова
През 1985 г. съдията Димитър Попов осъжда на смърт обвинения Тодор Дечев В най-новата ни история има и един потресаващ, но малко позабравен случай на оскверняване на гроб на известна личност – този
-
Галерия Най-ценните подаръци
Четох приказки на децата от 1б клас в 23 СУ "Фредерик Жолио-Кюри" и получих най-ценните подаръци. Аз съм щастлив човек. *От