Представяме разхлаждащи летни миксове с 6th Sense London Dry Gin

Истински ренесанс преживява джинът по света и у нас. През летните месеци консумацията му скача най-вече заради използването на този алкохол в повече коктейли. На годишна база пазарът у нас расте със 7%.

Най-големи фенове на тази напитка са дамите, показват проучванията. Традиционният метод за производство, който гарантира най-добро качество и балансиран вкус, е London Dry технологията. Сред лидерите на пазара у нас, които се правят по нея, е 6th Sense London Dry Gin. Той е с ненатрапчив му вкус и аромат на хвойна, който предизвиква усещане за прохлада.

Думата “сух” (dry) в името означава отсъствието на захар, а в аромата доминира хвойната. Този етикет буквално означава джин, който е дестилиран и не съдържа добавена захар и оцветители. Да произвеждаш джин по този метод не е лесна задача. Затова през всички етапи на процеса трябва да се извършва строг контрол на използваните суровини. Разбира се, когато има качествен продукт, всеки може да "режисира" свое авторско питие.

Тук ви предлагаме три вариации на класики, които правят своето завръщане според барманите: Джин-тоник, Джин-фис и Мартини.

Джин-тоникът е може би най-лесният от трите. Създаден е от британците в Индия. Тъй като тоникът, приготвян в 19 век, е много горчив, джинът се е използвал, за да го направи по-вкусен. И до днес предназначението му е да създава усещане за прохлада.

Джин-фис идва от Америка – създаден е в Ню Орлиънс, но е превърнат в тотална класика в Европа. Основните съставки освен алкохолът са лимонов сок, пудра захар, газирана вода, лед. Някои дори експериментират, като добавят белтък, жълтък или заменят газираната вода с пенливо вино.

Мартини (Бианко) се прави от джин и сладък вермут, а сухото Мартини - от джин и сух вермут.

SENSE & TONIC
Необходими съставки:
50 ml 6th Sense London Dry Gin
150 ml тоник
Лед
Резен лайм

Начин на приготвяне: Следвайки класическата рецепта, във висока чаша се изсипва джинът, добавят се тоник, лед и резен лайм.

GIN FIZZ
Необходими съставки:
50 ml 6th Sense London Dry Gin
20 ml фреш лимон
1 ч. л. захар или захарен сироп
Газирана вода
Лед
Листа мента

Начина на приготвяне: Джинът, лимоновият сок, захарта и ледът се „шейкват” добре. След това се наливат във висока чаша, пълна с лед, добавя се газираната вода до ръба на чашата и се украсява с ментата.

SENSE MARTINI
Необходими съставки:
50 ml 6th Sense London Dry Gin
30 ml Dry Vermouth
Лед
Маслини на клечка

Начин на приготвяне: Напълнете висока коктейлна чаша с две трети лед. Добавете джина и вермута и разбъркайте за около 30 секунди, за да се охлади напитката. Украсете с маслини на клечка.