Прословутият рибен пазар “Цукиджи” в Токио е близо до най-скъпите имоти
Прословутият рибен пазар “Цукиджи” в Токио е в съседство с най-скъпите недвижими имоти в света на бул. “Гинза”. Всяка сутрин в 5,20 ч започват търговете за риба тон. Първо за прясна, после за замразена.
Търгове има за почти всичко, което се предлага на пазара - от морски мекотели до праз лук и гинко билоба, но наддаванията за риба тон са най-зрелищни и шумни. Един 222-килограмов екземпляр е продаден през януари 2015 г. за 155 милиона йени, което прави към 1,8 млн долара.
Това е най-скъпо изтъргуваната риба от отварянето на “Цукиджи” през 1935 г. На предпоследната снимка е рибата балон, която местните наричат фугу - особено вкусна, но смъртоносно отровна.
Тетродотоксинът, който се съдържа в някои части на фугу убива човек за няколко секунди. Просто парализира мускулите, а жертвата остава в пълно съзнание, докато не умре от задушаване. Няма противоотрова и затова тази риба е абсолютно забранена на трапезата на императора.
Само сертифицирани майстори имат право да я приготвят. За най-голям деликатес се смятат тези части, в които минимално количество отрова предизвиква само леко гъделичкане и изтръпване на езика за около 10-15 секунди. Ако гъделът не отмине след 15-ата секунда... хм, явно готвачът е объркал нещо, но няма време да му се сърдите.
П.П. Излишно е да уточнявам, че пробвах и наистина е много вкусно.
От фейсбук
Най-четени
-
Галерия След 1964 г. Москва ни забранява добив на нефт и газ
Съветският съюз строго е ограничавал България да добива нефт и газ от свои находища. За това свидетелстват документи предоставени на "168 часа" от политолога Антон Тодоров
-
Галерия Раковски разкрива, че Русия насилствено преселва българи в Бесарабия
Захари Стоянов пише, че не искаме руското правителство заради неговите “бесилки и Сибир”, след което мистериозно умира в Париж Заедно с убитите от първия Гладомор нашите жертви на сталинския геноцид
-
Как със Стефан Данаилов крадохме мотор от военните
При всяко завъртане на фара ние залягахме С Джони и Чарли имахме джипка. Осемдесет и някоя година през лятото за два-три месеца бяхме в Мичурин, сега Царево. Снимахме филм в стария град
-
Галерия 200-те милиона от секретния фонд на Живков, които промениха историята
Геншер знае за шпионина на ЩАЗИ при западногерманския канцлер, но си мълчи години наред България и Западна Германия ще правят капитализъм - това е сигналът
-
Секретно Доня Маргарита живеела у пчеларя, убил баба ѝ и предал родителите ѝ на смърт
От глада и мизерията ги спасява приятелка на майка ѝ На 18 г. управлява чифлик и става икономически директор на семейния вестник Съпругата на цар Симеон II - Маргарита Гомес Асебо