Шеф Борис Петров: Всичко струва пари, дори и ледът
Нека със същата страст казваме и добрите неща по морето. Имам чувството, че караме българите да намразят морето си, призова шеф Петров
"Този малък казус прекалено много се разтегли. Всичко струва пари. Знаете ли ледогенераторите какво електричество изразходват? Ледът се изпарява във въздуха, но сметката за ток не е въздушна. Въпросът е да имаме култура", това коментира шеф Борис Петров в предаването "Денят започва с Георги Любенов" по БНТ.
Известният готвач коментира казуса с мъжа, който платил сметка от 650 лева в ресторант на морето. Видеото се завъртя в социалните мрежи и стана известно с това, че храната, която семейството консумирало се таксувала за 35 лева на 100 грама.
"Принципно храната и туризма са индустрия. Хората трябва да бъдат образовани, както и персоналът. Един сервитьор е лицето и разказва концепцията на ресторанта. Когато имаш едно скъпо месо, самото обслужване е като един ритуал. Колкото по-изпечен стек искаш, толкова по-голямо парче се отрязва, за да не ти се даде накрая една джапанка", каза още шеф Петров.
"В България се появяват ресторанти, които са на европейско и световно ниво. В момента, в който вие прекрачите прага на ресторанта, вие влизате в договорни отношения с него. Ресторантът също може да заведе дело за уронване на доброто име", коментира Румен Драганов от Института за анализи и прогнози на информационната среда в туризма.
"Нека със същата страст казваме и добрите неща по морето. Имам чувството, че караме българите да намразят морето си", каза известният готвач.
Най-четени
-
Галерия С устна заповед от Григор Шопов ДС следи семейството на Тодор Живков
Владимир бил пратен войник в т.нар. министерска рота в ШЗО в Плевен, набивал крак с другите, но имал право да сменя тежките обувки с гуменки Двама от Политбюро определени за настойници да го вкарват
-
Заслужено ли победи д-р Неделя Щонова в “Денсинг старс”
Пръв темата повдигна певецът Богдан Томов във фейсбук профила си Интересно ми е има ли между моите приятели някои, които смятат, че Неделя Щонова справедливо е победила Натали и особено блестящата
-
В Северна България има повече тракийски съкровища от Южна. Боровското е едно от тях
"В България можем да не говорим само за едно място, Долината на траките и всички свързват това с Южна България, а напротив - дори по брой на съкровища в Северна България има повече такива - заяви по
-
Откъде гърците имат газ, че ни залива евтин ток от Гърция?
За цветната табелка, разпространявана по месинджър, запитах компетентно лице дали е вярно написаното: да! било вярно, а освен това в момента ни заливало евтино електричество от Гърция
-
Рамануджан - бедният индиец, Бетовен на математиката
Принцът на интуицията е самоук, едва оцелява в години на болести и глад, но прави фундаментални открития и има принос в математическия анализ, теорията на числата