Кисело мляко срещу отрови?

Навремето в България – и не само – работниците във фабрики, цехове, мини и други токсични производства получаваха безплатно кисело мляко. Не като бонус, а като мярка „за здраве".

Звучи мило, почти научно, но...

Няма никакви реални научни доказателства, че киселото мляко предпазва от химически отрови, прах, тежки метали или индустриални канцерогени.

Истината е проста и тъжна:

По-евтино е да отровиш човек и да му дадеш кисело мляко, отколкото да му осигуриш чиста работна среда, добра екипировка или лечение.

Това мляко беше символичен, или по-скоро фолклорно манипулативен жест – като сол на прага, захар в джоба или молебен за дъжд.

Фолклор вместо превенция. Народни вярвания вместо индустриална хигиена.

Та ако са ви давали безплатно кисело мляко, значи са ви тровили, не са ви лекували.

Чувам, че и днес, на някои места, още раздават кисело мляко. Може би с най-добри намерения.

А иначе, киселото мляко си е хубаво нещо – вкусно, полезно за червата, българска гордост.

Но не и антидот срещу безотговорност.

(От фейсбук)